下班小酌
<材料>
威金森碳酸水 50ml
十六茶 60ml
蘋果威士忌 30ml
檸檬汁 3ml
裝飾用蘋果片 少許
<作法>
1. 將蘋果威士忌、十六茶與檸檬汁加入冰杯中攪拌5-10圈。
2. 加入威金森碳酸水輕輕攪拌1-2圈。
3. 最後放上蘋果乾裝飾。
1. 將蘋果威士忌、十六茶與檸檬汁加入冰杯中攪拌5-10圈。
2. 加入威金森碳酸水輕輕攪拌1-2圈。
3. 最後放上蘋果乾裝飾。
父子特調(可作無酒精)
<材料>
威金森碳酸水 90ml
「可爾必思」乳酸菌發酵乳 40ml
蘭姆酒 30ml
奇異果 半顆
薄荷葉 約8片
蜂蜜、檸檬 適量（依個人口味添加）
裝飾用薄荷葉 1-2片
<作法>
<有酒精作法>
1. 在雪克杯中加入半顆奇異果用倒棒搗成泥。
2. 加入蘭姆酒、「可爾必思」、薄荷葉、蜂蜜與檸檬搖盪至冰鎮。
3. 步驟2的材料倒入杯中，再加入威金森碳酸水。
4. 最後放上薄荷葉當裝飾。
<無酒精作法>
1. 在雪克杯中加入半顆奇異果用倒棒搗成泥。
2. 加入 「可爾必思」 、薄荷葉、蜂蜜與檸檬搖盪至冰鎮。
3. 步驟2的材料倒入杯中，再加入威金森碳酸水。
4. 最後放上薄荷葉當裝飾。
*可視奇異果酸甜度，增加蜂蜜或檸檬調整酸甜度與風味層次
<有酒精作法>
1. 在雪克杯中加入半顆奇異果用倒棒搗成泥。
2. 加入蘭姆酒、「可爾必思」、薄荷葉、蜂蜜與檸檬搖盪至冰鎮。
3. 步驟2的材料倒入杯中，再加入威金森碳酸水。
4. 最後放上薄荷葉當裝飾。
<無酒精作法>
1. 在雪克杯中加入半顆奇異果用倒棒搗成泥。
2. 加入 「可爾必思」 、薄荷葉、蜂蜜與檸檬搖盪至冰鎮。
3. 步驟2的材料倒入杯中，再加入威金森碳酸水。
4. 最後放上薄荷葉當裝飾。
*可視奇異果酸甜度，增加蜂蜜或檸檬調整酸甜度與風味層次
Punch lime
<材料>
威金森碳酸水 50ml
橙酒 30ml
鳳梨罐頭 5片
菊花普洱茶糖漿 30ml
萊姆汁3ml
裝飾用罐頭鳳梨 1片
<作法>
<作法>
1. 將五片罐頭鳳梨加入杯中搗碎。
2. 加入橙酒、菊花普洱茶糖漿、檸檬汁，再加入冰塊快速攪拌15-20圈左右。
3. 最後加入威金森碳酸水後輕輕攪拌1-2圈，並再放一片鳳梨片點綴。
<糖漿做法>
兩個菊花普洱茶茶包(茶包單個約2g)放入100ml煮滾的熱水浸泡5分鐘，拿掉茶包後依1:5 (糖：茶)的比例兌糖。
*菊花普洱茶包也可使用紅茶包、烏龍茶包替換
<作法>
1. 將五片罐頭鳳梨加入杯中搗碎。
2. 加入橙酒、菊花普洱茶糖漿、檸檬汁，再加入冰塊快速攪拌15-20圈左右。
3. 最後加入威金森碳酸水後輕輕攪拌1-2圈，並再放一片鳳梨片點綴。
<糖漿做法>
兩個菊花普洱茶茶包(茶包單個約2g)放入100ml煮滾的熱水浸泡5分鐘，拿掉茶包後依1:5 (糖：茶)的比例兌糖。
*菊花普洱茶包也可使用紅茶包、烏龍茶包替換
野wine特調(可作無酒精)
<材料>
威金森碳酸水45ml
紅酒(Raymond R Collection merlot) 60ml
芭樂青茶 45ml
楓糖 適量 （依個人口味添加）
<作法>
<有酒精作法>
1. 將楓糖、芭樂青茶加入空杯中混和均勻。
2. 加入冰塊與威金森碳酸水輕輕攪拌2-3圈。
3. 最後將紅酒漂浮在最上層。
<無酒精作法>
1. 將楓糖、芭樂青茶加入空杯中混和均勻。
2. 加入威金森碳酸水輕輕攪拌2-3圈。
*無酒精版本時威金森碳酸水、芭樂青茶份量可使用兩倍來調配。
<有酒精作法>
1. 將楓糖、芭樂青茶加入空杯中混和均勻。
2. 加入冰塊與威金森碳酸水輕輕攪拌2-3圈。
3. 最後將紅酒漂浮在最上層。
<無酒精作法>
1. 將楓糖、芭樂青茶加入空杯中混和均勻。
2. 加入威金森碳酸水輕輕攪拌2-3圈。
*無酒精版本時威金森碳酸水、芭樂青茶份量可使用兩倍來調配。
HIGHBALL
<材料>
威士忌 40ml
威金森氣泡水 120ml
<作法>
威士忌：威金森氣泡水=①：③
威士忌：威金森氣泡水=①：③
CAMPARI&SODA 金巴利氣泡飲
<材料>
金巴利 30ml
威金森氣泡水 90ml
柳橙切片 一片
<作法>
金巴利:威金森氣泡水=1:3
金巴利:威金森氣泡水=1:3
創意「可爾必思」莎瓦
<材料>
「可爾必思」乳酸菌發酵乳 40ml
清酒25度 40ml
威金森氣泡水 120ml
<作法>
「可爾必思」乳酸菌發酵乳:清酒:威金森氣泡水=1:1:3
「可爾必思」乳酸菌發酵乳:清酒:威金森氣泡水=1:1:3
「可爾必思」檸檬莎瓦
<材料>
「可爾必思」乳酸菌發酵乳 40ml
威金森氣泡水 120ml
清酒25度 40ml
檸檬切片 1/8片
<作法>
「可爾必思」乳酸菌發酵乳:清酒:威金森氣泡水=1:3
「可爾必思」乳酸菌發酵乳:清酒:威金森氣泡水=1:3
紳士
<材料>
調酒用：
琴酒 15ml、十六茶 45ml、皮姆一號 30ml、葡萄柚汁 15ml、蜂蜜糖漿 15ml、威金森氣泡水 45ml
裝飾用：小黃瓜(長條)、葡萄柚片、薄荷葉
<作法>
1.將威金森以外的調酒用材料放進雪克杯中，搖勻後倒入杯中，再倒入威金森，輕輕攪拌1-2圈。
2.放入小黃瓜與葡萄柚片，並點綴上薄荷葉。
1.將威金森以外的調酒用材料放進雪克杯中，搖勻後倒入杯中，再倒入威金森，輕輕攪拌1-2圈。
2.放入小黃瓜與葡萄柚片，並點綴上薄荷葉。
初戀
<材料>
調酒用：
日本清酒 30ml、日本梅酒 45ml、「可爾必思」乳酸菌發酵乳 15ml、紫蘇酒 20ml、威金森氣泡水 80ml
裝飾用：紫蘇葉
<作法>
1.將威金森以外的調酒用材料放進雪克杯中，搖勻後倒入杯中，再倒入威金森，輕輕攪拌1-2圈。
2.最後放上新鮮紫蘇葉裝飾。
1.將威金森以外的調酒用材料放進雪克杯中，搖勻後倒入杯中，再倒入威金森，輕輕攪拌1-2圈。
2.最後放上新鮮紫蘇葉裝飾。
成熟
<材料>
調酒用：
紅石榴糖漿 10ml、蘋果醋 10ml、蘋果利口酒 15ml、金巴利利口酒 15ml、威金森氣泡水 80ml
裝飾用：乾燥蘋果片、迷迭香
<作法>
1.將威金森以外的調酒用材料放進雪克杯中，搖勻後倒入杯中，再倒入威金森，輕輕攪拌1-2圈。
2.最後放上乾燥蘋果片與迷迭香。
1.將威金森以外的調酒用材料放進雪克杯中，搖勻後倒入杯中，再倒入威金森，輕輕攪拌1-2圈。
2.最後放上乾燥蘋果片與迷迭香。
凱旋
<材料>
調酒用：
君度橙酒30ml、百香果汁 15ml、糖漿 10ml、威金森氣泡水 45ml、紅酒 30ml
裝飾用：乾燥檸檬片
<作法>
1.將威金森和紅酒以外的調酒用材料放進雪克杯中，搖勻後倒入杯中，再倒入威金森，輕輕攪拌1-2圈。
2.放上乾燥檸檬片，最後輕輕倒入紅酒作出漸層。
1.將威金森和紅酒以外的調酒用材料放進雪克杯中，搖勻後倒入杯中，再倒入威金森，輕輕攪拌1-2圈。
2.放上乾燥檸檬片，最後輕輕倒入紅酒作出漸層。
海風
<材料>
調酒用：
白蘭姆酒 30ml、椰子利口酒 10ml、糖漿 15ml、檸檬汁 20ml、藍柑橘利口酒 10ml、薄荷葉 7-8片、威金森氣泡水 80ml
裝飾用：檸檬片、薄荷葉
<作法>
1.將威金森以外的調酒用材料放進雪克杯中，搖勻後經濾網把薄荷枼濾掉，再倒入已經裝滿冰塊的杯中。
2.倒入威金森，輕輕攪拌1-2圈。
3.最後加上裝飾用的檸檬片與薄荷葉。
1.將威金森以外的調酒用材料放進雪克杯中，搖勻後經濾網把薄荷枼濾掉，再倒入已經裝滿冰塊的杯中。
2.倒入威金森，輕輕攪拌1-2圈。
3.最後加上裝飾用的檸檬片與薄荷葉。
艷夏
<材料>
調酒用：
蘭姆酒 30ml、無糖芒果泥 15ml、新鮮鳳梨汁 30ml、「可爾必思」乳酸菌發酵乳 15ml、香蘭糖漿 7ml、威金森氣泡水 60ml
裝飾用：糖漿、椰子粉、鳳梨乾、鳳梨葉
<作法>
1.先將杯子上緣外圍輕刷一點點糖漿，再沾上椰子粉。
2.將威金森以外的調酒用材料放進雪克杯中，搖勻後倒入杯中，再倒入威金森，輕輕攪拌1-2圈。
3.最後放上鳳梨乾與鳳梨葉。
1.先將杯子上緣外圍輕刷一點點糖漿，再沾上椰子粉。
2.將威金森以外的調酒用材料放進雪克杯中，搖勻後倒入杯中，再倒入威金森，輕輕攪拌1-2圈。
3.最後放上鳳梨乾與鳳梨葉。
Mojito x 威金森
<材料>
白萊姆酒 1.5 OZ. (45ml)
鮮榨萊姆汁 0.75 OZ. (22ml)
砂糖 2茶匙
薄荷葉 8片
威金森氣泡水 2 Oz. (60ml)
萊姆切片 2-3片
<作法>
1. 將糖與薄荷葉放杯，加入少量氣泡水，用搗棒搗出薄荷香氣。
2. shake杯中加冰塊、萊姆汁、白萊姆酒與2片擠過的萊姆切片。
3. 搖勻後濾冰倒杯，再以威金森氣泡水加滿。
4. 攪拌後，以薄荷葉與萊姆切片裝飾。
1. 將糖與薄荷葉放杯，加入少量氣泡水，用搗棒搗出薄荷香氣。
2. shake杯中加冰塊、萊姆汁、白萊姆酒與2片擠過的萊姆切片。
3. 搖勻後濾冰倒杯，再以威金森氣泡水加滿。
4. 攪拌後，以薄荷葉與萊姆切片裝飾。
